Item: 中華蕎麦 萌芽
Rating: 95
Author: SLIME-KUN

95点

訪問日:11／15日　日曜日
ラーメン(味玉付):950円　唐揚げ(3個):290円
萌芽さんは2度目の訪問。前回は15時近くに行きましたが、今回は12:30頃の訪問。並びが出来ていました。
前回、煮干豚骨を食べたので今回は豚骨中華蕎麦を注文しました。
舌触りがよくサラサラとした感触ですが、豚骨の旨みがしっかり感じられます。割とあっさり風味で、レンゲが止まりません。結局、スープは全飲みしました。
チャーシューはホロホロとした柔らかさで、舌の上でとろける美味しさ。味もしっかり付いていて良いです。
その他のトッピングは大葉と小梅。爽やかな具材がスープの美味しさを引き立てています。
ラーメンの他に唐揚げも注文しました。パリパリ肉厚で、非常に美味しかったです。萌芽さんに来たら、唐揚げはオススメです。