13時過ぎ再訪問。
日曜日ってのもあってか、1〜2席空いたかと思うと直ぐに満席。時折 数名の並びが発生したりで、何気に人気は衰えてないんだな…と。


つけ麺の提供を始めたとのTwitter情報。
なので今回は以前から狙っていた つけ麺を！

味玉 塩 つけ麺(1070)をオーダー。

魚介系がアクセントな旨味たっぷりのさっぱり塩付け汁。ネギがたっぷり入ってて熱々。
見た目も食欲そそるキレイな色の付け汁です。

麺は食感の良いモチっとした縮れ麺。
これがけっこー ボリュームあります。
生姜フレーバー的な何かでしょうか？水切りしてから丼に盛り付ける前に謎な何かと和えてました。

そして肝心な生姜の効き具合ですが、ラーメンに比べると　つけ麺のほうが若干強い感じ。キツ過ぎず弱過ぎずで、つけ麺も老若男女にウケるタイプ。
全体的なバランスを考えてなんでしょうね。賛否ありますが、個人的には店主さんのセンスの良さを感じます。

最後にスープ割りを。
魚介出汁が強まり２度の美味しさを楽しめますね〜。

そして完汁フィニッシュ！ご馳走様でした。