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「味噌らぁめんチャーシュー1000円+肉ワンタン120円+」@らぁめん 麺彩家の写真先月から楽しみにしていた、麺彩家さんの味噌ラーメンを頂きに、ようやく訪れる事が出来ました!11時15分開店時待ちはなし・消毒をして、表題1000円+肉ワンタン120円+和え玉250円を購入・店主さんに、1周年のお祝いを言いつつ、オーダー!いつもの1番奥のカウンター席へ・・お!お盆(?)が置かれる様になりましたね!良いですね!高級感が増しました!ちょっとしたひと工夫が嬉しいですね!スープこぼしたらどうしょう・・(^^)店主さんと談笑し、BGM・ BiSHのSTORY OF DUTYを聴きながら待つ事8分位で薄切りのバラチャーシュー3枚とワンタンを載せた豪華な麺顔の一杯が提供されました!さて先ずは、いつもの様に、スープをひと啜り!なんと!第一波は魚介がドーンと!!美味いなぁ••もうひと啜りすると円やかで優しい味噌が広がっていきます!凄い味噌スープを作ったものです!このメニューの為に用意した中太の麺もよく合っていて、啜り心地、噛みごたえも最高!脂の部分が溶けていくような食感のバラチャもたまりません!トッピングするか迷った雲呑・これが大成功!雲呑の餡の生姜風味がピッタシ!雲呑の奥に隠れていた、つくねも美味い!これもっと食べたい!!!(^^)豚バラの細切れも一枚!美味いに決まってます!これももっと食べたい!唐辛子や生姜もさりげなく入っているのか、知らないうちに汗をかいて食べてました(^^)我慢できずご飯も一杯頂きました!そして細麺入れたらどうなの?っていう事で和え玉を投入!合う!スープが思いっきり絡みます!私の好きなタイプの味噌スープ!このスープを生み出すのに何十種類の味噌を試したのだそう・・苦労して試行錯誤して作り上げたのですね!頭が下がります。麺彩家さんの一年目の集大成ともいうべき逸品の味噌ラーメンとても美味しく頂きました!ご馳走様でした!
これからも、元気で、頑張ってください!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 93件

コメント

みずみずさん,どうもです。
やはりお気に入り店は突き抜けますね。
岐阜に行く際は,絶対みずみずさんのお気に入り店を回ろうと思ってます。

RAMENOID | 2020年11月13日 05:23

おはようございます
まさに一年の集大成の絶品ですね
和え玉もご飯も合うのか

そうくん | 2020年11月13日 06:03

おはようございます😃
 
此方はどんなメニューも安定の高スコアですね。
めっきり寒くなって来たので、味噌モードです。

としくん | 2020年11月13日 08:45

どもです。
良いですね味噌、ワンタンも美味しそうだし
岐阜にもいい店が多くて楽しそう❗

ここここ!
先日2時間も歩いて伺ったのに、臨時休業でフラれました・・・(T_T)
やっぱ普段の行いが悪いからかな・・・。

あたと_13号 | 2020年11月13日 16:41

こんばんは。
味噌ラーメン、定番になるんですか?限定ですか?
次の岐阜出張時は、こちら攻めてみます!

宇治家 | 2020年11月13日 21:41

RAMENOIDさん!こんばんは!
そ・それは・・・私が馬鹿舌で点数が甘いのが・・バレちゃうよぉ(^^)
でも・・良いお店ばかりなので、是非!
コロナ相変わらず邪魔ですね!

みずみず | 2020年11月14日 00:31

そうくんさん!
ご飯・・速攻でよそいました(^^)
麺彩家さんのお客さんって、ご飯よそってるのあんまり見た事がない様な気がします・・

みずみず | 2020年11月14日 00:33

としくんさん!こんばんは!
はじめは正直、ひいき目もあった気がしますが、今では正真正銘の得点です!

みずみず | 2020年11月14日 00:37

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
雲呑投入大成功でした!
最近確かに良い店が増えてきています!嬉しい限りです(^^)

みずみず | 2020年11月14日 00:41

あたと_13号さん!こんばんは!
そんな事ないですよ(^^)おいでになるのは遠くて大変だとは思いますが・・またおいでください!

みずみず | 2020年11月14日 00:44

宇治家さん!こんばんは!
限定だそうですが・・定番でとお願いしてみました(^^)
叶えてくれると・・・多分・・・(^^)

みずみず | 2020年11月14日 00:46