晴海ふ頭にある運動公園で行われた関連会社のサッカー部の試合を観戦後、築地界隈を散策しランチでもと思ったのですが、海鮮系には目もくれずラーメン屋さんを探してしまう悲しい性（笑）
築地では15時近い時間ですとほぼ営業しているラーメン店は無いんですね（汗）
通り沿いに思いっきり目立つ看板のこちら。以前からその看板のおかげでお店の存在は存じておりました。どうしても気になるという訳ではなかったのですが、有料駐車場に車を停めてしまったので何かしなければと（笑）
思いっきり九州系豚骨のお店だと言う認識はあったのですが、妙に「味噌」と言う文字に目を奪われてしまいました。店員さんに「味噌くださ～い」と告げ壁に面したカウンター席に腰を下ろし壁のポスターの薀蓄を読みながらソイツの登場を待ちます。
待つことおよそ3分。木製のお盆に乗せられてソイツはやってまいりました。
物凄く早い登場に感じます。
卓上に無料トッピングが充実していたのでシンプルな代物を想像していたのですが、価格に対して思っていた以上に充実しているなぁといった印象です。
早速スープから一口
むむっ、思っていた以上に濃厚ですね。濃厚と言うより味が濃いぃと言った方が適切かもしれません。豚骨ベースに味噌ダレを溶かしているのでしょうか。
味噌の塩辛さが少々目立ちます。ベースの豚骨は悪く無さそうなのですが、味噌ダレの主張がちょいとばかり強すぎかなぁと･･･
味噌ダレはどこかで味わったことがあるような感じなので恐らく業務用ではなかろうかと。
しかしながら、塩分以外はまぁ悪くないかなぁといった印象です。
麺はごくありふれた中ストレート麺で特筆はなし。あえて極細麺を使っていないようですね。スープとの相性も可もなく不可もなくといった所でしょうか。
茹でたモヤシはなかなかシャキシャキで量・食感ともに好印象。固ゆでの玉子もスープとの相性的にはアリだと思います。
残念だったのはチャーシューです。極薄に切られたものを加熱したような感じで食感もイマイチでしたね。
とっても良かった点は卓上に備えられた無料トッピングの充実です。
明太子・辛し高菜・わかめ・にんにく・紅生姜etc
正確に覚えていないのですが多くの品が備えてありましたｗ

そうですね～
こちらのお店ではデフォルトのラーメンを注文しトッピングでカスタマイズを楽しむのがいいのかなぁと（笑）
近隣には気になるお店が多いので再訪は微妙なところなんですが、今回のように中途半端な時間や深夜の訪問はアリかもしれません。