この日は休みがあった連れと一緒に東松山のこちらまでプチドライブ。

14時頃でも店内満席。外待ち5名。
アルコール消毒をしてから先に券売機で食券を購入します。メニューは、｢深緑黒出汁｣と｢深緑白出汁｣の２種と「羅臼昆布と鮭節の中華そば」そして「極上かつお節の中華そば」が新たに新メニューの仲間入りみたいです。

今回は、極上と言うフレーズに釣られて極上かつお節の中華そばをもろみポーク2枚セットでお願いします。おそらくもろみポークを追加トッピングする人が多いのでしょうね。券売機のボタンも新しくもろみポーク2枚セットが追加されてました。ちなみに連れは深緑黒出汁をオーダー。待つこと7分程でご対麺です✨

ラーメンは店主さんから配膳されて、その後に女性店員さんが、極上かつお節をふんわりと乗せてくれて完成です😍
これはまた凄いビジュアルですね✨

それではスープから頂きます。
スープは、キラキラと輝く茶褐色なスープ。

少しオイリーな口当たりで、鶏とかつお節と昆布までは何となく確認出来ましたが、POP情報では四つ葉の地鶏スープに手火山式かつお節と羅臼昆布、鯛などを使用との情報です。

昆布に円やかな醤油が香る極上スープ✨ そしてかつお節が加わってかつお節の旨みがいい感じ。

麺は、シルキーな口当たりの自家製平打ちストレート。
スープの持ち上げもいいですが、この柔らかさは好みが分かれるかも。最近流行りの麺である事は間違いないですね。

具は、知床鶏のモモ肉、もろみポーク（バラ、ロース）2枚を選択。あとは、ナルト、小松菜、ネギ、極太メンマ、極上かつお節。

具材は全て厳選された素材なので当たり前に旨いです。極上かつお節もスープと一緒に味わうとかつお節の香りと旨みが楽しめました。

美味しいラーメンご馳走様でした😋