金曜日19:00 7名の列に連結。後客すぐに7名。その後もお気軽は絶えず。
マイホーム二郎 仙川。15年くらい年に2回は必ず通ってるから多分トータル30回以上はゆうに越えてるはず？今回は半年ぶり強で伺った。前回は緊急事態宣言出る出ないのタイミングで、しばらく二郎とか食えない？そんな焦り訪問だったなぁ。。。

小ラーメン(700円)を。

本日もピリッとした空気感。流れるラジオと店主さんの独特のリズム、でも女性助手さんになられてから華やかな空気になったし、店主さんの目配せはやはり際立っていて、だからこそ小ロットでも高回転ターンで個別に回っていく。空気感はピリッとしてるけど、暗黙の半入れ替え制になってる直系店さんより実は全然優しい。
それに仙川といえば、鍋や麺の持ち帰りが生きていた数少ない店舗。助手さん交代タイミングでそんな鍋がなくなっていたけと、パンデミックコロナを介して今は持ち帰り可能、でも容器ありません、で、いくら？とかはわかりません、な良い具合のファジーさ。何にしろ麺もラーメンもテイクアウトできるナウ！！色々わからなかったら仕込み時間に、すみません、、、と質問しに行けば良い。昔、そう多分6年前とかに、そんな風に聞きにいったら、笑顔で17時からですよ～～。あ、できますよ～～とかお答え頂いた。

そんな小ロット高回転のまわしで、何と19:10にはコール、ヤサイ・ニンニクでお願いします。
クタヤサイはコールでも少なめで今回も見参。それに生姜が香りたつ漆黒の非乳化スープ、仙川ブラックもブレなし。からの、メテオな巨大豚も圧倒的な存在感で鎮座ましまし。THE仙川スタイルここにあり。
おおーー麺うめぇ、ポキとはいわないが何だこの食べごたえ？ゴワむき？？ゴワっとしつつ、ムキムキっとしてる。顎にくるような固さではなく、良質な筋肉のようにしなやか、オーシャンの風味豊かでスープを従える存在。
ただ、あれ？？カラメにしなかったから？スープが大人しい。いつもなら絶対飲めないよ、、、と向こう側にいるくらいの暴力的なパンチ力あるけど、本日は普通に飲める。勿論味が薄いとかでは全然ないが、やや軽い。こういうチューニングに変えられたのかな？とはいっても、ニンニクごりごりに相まみえてくらう麺とはスープは間違いなく美味い。
隕石豚はハズレちゃんとアタリちゃんがちょうど半々。今日の調子ならまだ、残っていた豚いりにすればよかったなぁ。メテオクラッシュで大ダメージをくらう日々だったけど、今日はまだまだ食えた。
店員さん助手さんにご挨拶して退席。ふぅ、心もお腹も満足した。次回は持ち帰り前提で伺って久々の家二郎やってみよう。ごちそうさまでした。