Masa2017
中華料理 嵐山の他のレビュー
80点
73点
60点
75点
76点
pvs aka duffMasa2017さんの他のレビュー
81点
84点
86点
84点
82点
コメント
嵐山と司。
全くインターネットの世界で語られることのない2軒をローテーションなさる理由が全く分かりませんが、どちらも亀戸らしい良いお店と思います。やけん止めませんｗ
ちなみに、タンメンは50円だったか100円だったかで、野菜の量を増やせますぜ。
Dr.KOTO | 2020年11月8日 18:24Dr.KOTO様
いつもありがとうございます。
前回は、かめしげさんとひむろさんでしたが今回は嵐山さんと司さんがマイブームのようです(笑)
タンメンの野菜マシ情報ありがとうございます。
試してみますね。
今日、10月に売り切れだった越後味噌らーめん食べてきました。
美味しいのですが塩分高目なので･･･
Masa2017 | 2020年11月9日 22:32
週末を待って厨房の親爺さんが話してた辛いの。
18:23オーダー(先客5､後客2)
オーダーから5分程で着丼。
トッピングは、バラ肉､モヤシ､キャベツ､ニラ､人参､玉ねぎ､輪切り唐辛子､溶き卵･･･。
スープは鶏と魚介にキムチ系の辛さでピリ辛。
素材の旨味が引き出されており美味しい。
麺は普通に茹でられた少し固目の中縮れ。
美味しいがチャーシューメンが恋しくなった。
チャーハンはラードが効いて美味しかった。
脂がクドくならないくらいの絶妙な調理に脱帽。
辛いの好きだが辛ければ良いのではない。
素材の旨味を
今日は中の親爺さんとゲームの話をした。
スマホゲーム全盛の時代PCのUOなんて知らないだろうなぁ(苦笑)。
麺メモ｢不明｣
次は｢タンメン｣