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「ぶたぶたつけめん 750円」@らーめん・つけめん 満帆 太田本店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【看板メニュー】

*店
個人的には満帆最後の砦と思っているコチラ『満帆 太田本店』さんへ夕方にお邪魔してみた。
18時まではつけめん系のみの提供との事なので、伊勢崎開店当時からの看板メニューの一つである表記を200gお願いした。

*麺丼
200g仕様の代替サービスと思われる煮豚が1枚麺に載っている。
人肌程度の温度は季節的に歓迎したい。
噛みしめれば僅かに甘みを覚える自家製麺の美味さが際立っていた。

*つけダレ
ミンチアブラと液状アブラが表層を支配、生のキャベツが多めに奢られているが、丼の下部まで沈めて温度に依る変化を楽しむ。
豚魚に背脂、更にオイリー。
甘めの口当たりで塩気は強い濃厚な漬け汁だ。昔はこれを喜んで食っていたのだよ、諸君。

*具材
半玉、ナルト、海苔は満帆の証、ニンニクは漬けになっておりグループ内共通仕様。

*総評
スープ割りをお願いしたが塩気が中和するのみで魚介等の風味が強くなったとは感じなかった。
デフォのラーメンが食いたいのでR。

ごちそうさまなわけだが

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