午後9時50分からのRDBでのお店探し。
本日は、通い慣れた「中華そば竹むら」さんに決定。
来年3月のダイヤ改正後は、この時間だと厳しいのかなって思いながら、3路線を乗り継ぎ、JR目黒駅に到着。

権之助坂を下りながら、午後10時20分頃に到着。先客2名・後客2名。券売機でアゴ煮干しそばと悩みながらも、イチオシの特製中華そばをチョイス。

4分程で着丼。まずはスープ、鶏油が程良く浮かぶ鶏青湯醤油スープをゴクリ、旨〜〜い・自分好みが頭の中を駆け巡ります。
わかっているけど、やめられないって感じです、大山鶏から抽出した出汁に、昆布・シイタケの和出汁が加わり素朴さを増し、キレキレのカエシ醤油が絶妙に調和されています。

麺は、全粒粉入り加水率低めのストレート中細麺。唇に触れる感触が最高のザラザラ感、「旨ザラ」と言うべきなのか、なかなかです。菅野製麺所製です。

低温調理の豚肩ロースチャーシューも下味がしっかり付いて美味、今日は特に美味しかったかな。材木メンマもビッグサイズで歯応え抜群。こだわりの味玉も、赤黄色、他のお店にはあまりない色です。

本日も、完食完飲しちゃいました。完飲後、帰り道、カラダが悲鳴を上げているのに気付き、水分補給。やはり、無理は禁物。
猛省しちゃう場面もあり、次回からは、半分だけスープを残すようにします。スミマセン。

美味しいラーメン、ありがとうございました。
ご馳走様でした。