あの旨味成分たっぷりのスープが飲みたくて、尾久駅「中華そば竹千代」さんに。ここでしか飲めない利尻昆布・干し椎茸の芳醇スープは絶品です。

平日午後9時40分過ぎに到着。空いているか心配でしたが、空いており安堵。11月からは閉店時間が少し早まりますが、午後10時までに入店すれば、OKとのこと。有難いです。先客1名・後客ゼロ。

券売機で食券を購入し、ラーメンWalkerのクーポン(大盛りをチョイス)を渡し、アクリル板で仕切られているカウンター席に。

4分程で着丼。まずはスープ、レンゲで熱々スープをゴクリ。堪らない旨さ、口に含んだ瞬間、シイタケのグアニル酸、昆布のグルタミン酸の旨味が広がります。カエシの醤油にもこだわりがあり、京都・竹岡醤油を使用してます。

麺は群馬の小林製麺所製の加水率低めのストレート中細麺、スープとの相性は良い方だと思います。だだ、大盛(多分180g)を頼んでしまい、若干のモサモサ感が最後の方でありました。

素材の良さは実感する部分は多いです。孟宗竹のメンマの食感はなかなか、九条ネギのスライスはやはり旨く、ラーメンとの相性もバッチリ。

程なく、完食完飲。
至福のスープ、ご馳走様でした。遅くまでご苦労様です。また、訪問させて下さい。

PS.帰りの尾久駅ホームの隣の隣りの線路に、憧れの団体列車「カシオペア」の車両が無造作に置いてあり、またまたビックリ。コロナで水をさされた状況です、復活の道は険しいかな。