平日の13時頃に訪問。
店内はカウンター席がいくつか空いている程度でした。
食券を渡して「塩で」お願いして席に着き、数分の待ち時間で注文の品が到着です。

スープは清湯という程には澄んではおらず、半濁という感じ。
鶏の旨味をじんわりと感じる滋味深い味わいです。
最初はやや塩気が薄いか？と思ったものの、飲み進めると物足りなさは感じなくなりました。
麺は多加水の平打で滑らかな麺肌。
ピロピロ麺という名に相応しい啜り心地で、モチモチとした噛み応えです。
スープの持ち上げはやや悪いと思いました。
トッピングはレアチャーシュー、鶏もも肉、そぼろ、メンマ、三つ葉、青葱に追加の味玉。　
レアチャーシューは適度な噛み応えで味付けは控え目。
鶏もも肉の味付けも控え目で、肉の旨味を感じる物。
食べ応えも充分にありますね。
メンマの味付けは適度でシャクシャクした食感ですが、一部はゴリゴリ感があり食感の違いを楽しめました。
味玉は適度な味付けで、黄身は中心部の少量がギリギリ流れ出す位の茹で加減。
三つ葉は薬味としては青葱と比べて存在感が薄い様に感じました。

退店時には店員さんが扉をわざわざ開けてくれる等の接客が好印象でした。