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最近できた新店みたいなので行ってみました。こじんまりとした外観とお洒落な店内。立地柄もあり高めの価格設定。メインっぽいエビつけをチョイス。雰囲気に似合うお洒落な感じで提供。麺は全粒粉入りの極太麺で噛み応えの残る固さで旨い。ウリであろうスープですが、こだわりはわかるんだけど何か物足りない。エビはしっかり感じるがそこにプラスされる深みみたいのがない。なのでちょっとボヤケた感じ。しかもエビ自体もやや臭みを感じる。チャーシューは大きめで柔らかくて悪くない。キャベツはアクセント程度。ドデカいメンマははじめての感じで面白かった。後半レモンを絞ったがこれはエビとの相性がいい。こだわりは感じるし悪くはないが、値段も考えるとあまり満足度は高くないかな。
マムート
ちむにい
タバサ
BUBU
けんけん
こじんまりとした外観とお洒落な店内。
立地柄もあり高めの価格設定。
メインっぽいエビつけをチョイス。
雰囲気に似合うお洒落な感じで提供。
麺は全粒粉入りの極太麺で噛み応えの残る固さで旨い。
ウリであろうスープですが、
こだわりはわかるんだけど何か物足りない。
エビはしっかり感じるがそこにプラスされる深みみたいのがない。
なのでちょっとボヤケた感じ。
しかもエビ自体もやや臭みを感じる。
チャーシューは大きめで柔らかくて悪くない。
キャベツはアクセント程度。
ドデカいメンマははじめての感じで面白かった。
後半レモンを絞ったがこれはエビとの相性がいい。
こだわりは感じるし悪くはないが、
値段も考えるとあまり満足度は高くないかな。