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13:00頃 訪問五反田近辺での用事の前にランチで訪問。初訪問です。無類の海老系好きのため、BMしていたこちらへようやく訪問。麺量は小200か並300を選べるようです。麺は全粒粉入りの太麺。しっかり縮れていてプニっとした食感の麺です。スープは、しっかり効いた動物系ベースの濃厚海老系。具は、炙りチャーシュー、味玉、太メンマ、海苔、キャベツ、レモン、ねぎなど。味玉は少し柑橘系の風味が感じられて、濃厚なスープとの相性もいいです。海老感はそこまで強くないですが、バランス良い一杯でした。
meak_noodles
ちむにい
タバサ
BUBU
けんけん
五反田近辺での用事の前にランチで訪問。
初訪問です。
無類の海老系好きのため、BMしていたこちらへようやく訪問。
麺量は小200か並300を選べるようです。
麺は全粒粉入りの太麺。
しっかり縮れていてプニっとした食感の麺です。
スープは、しっかり効いた動物系ベースの濃厚海老系。
具は、炙りチャーシュー、味玉、太メンマ、海苔、キャベツ、レモン、ねぎなど。
味玉は少し柑橘系の風味が感じられて、濃厚なスープとの相性もいいです。
海老感はそこまで強くないですが、バランス良い一杯でした。