なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【夜】カレーつけめん」@自家製麺 福は内の写真20/10/15(木)初訪問。19:18着、客1。新店先上げ。
としくんさんのレビューで存在を知り、一昨日20時に後輩を連れて行ってスープ切れ、からのリベンジ。
今日はソロです。後輩すまねえ。

外観は新店らしからぬ風貌。元は立ち食いそば屋ですね。
カウンターだけ高さを下げて後はそのまま利用かな?

現在、センサー故障かなにかで券売機が千円札を拒絶するようで、横の両替機で500円に崩してほしいとのこと。
後続全員に同じアナウンスをしていた。

・カレーつけめん 950円
[先]300g
最後まで酸辣と悩んだ。
あとで後輩を連れて再訪するだろうから、その時に互いに違うメニューにすることを考えて今回はカレーに。
14分で着丼。

◆スープ
豚魚xカレーのダブルスープ・・・いやこの場合はトリプルか。合わせが豚魚だから必然、和風です。
狼煙と同郷とのことですが、比べると粉の分向こうが若干ハード、こちらがソフトという印象。
辛くないように感じたけれど後から少しじわじわ。CoCo壱基準で2辛くらいかなあ。
かなり粘度が高く、ドロっとしているのに最後スープ割できるくらいには余る。見えているよりも実際の汁量多めなのかな。
茶色いオイルが掛かってるけどこれは何じゃろ。

◆麺
多加水ストレート、いやほんのちょっとうねってるかな、な太麺。
そのまま食べても意外と味がする。
スープが強いので持ち上げは完璧。
麺量300だとちょうど器いっぱいな見た目で視覚的にも良いね。

◆トッピング
唐辛子、海苔、チャーシュー、ネギ、玉ねぎ、メンマ。
狼煙の時もそうだったけど、この唐辛子はどうにか活用する方法があるんだろうか。齧ることなく浮かべておく。
魚介豚骨カレーに海苔まで合わせたらいよいよ旨味が凄い。1枚じゃなく増したいなあ。と思ったら100円で増せるようで。
チャーシューはとろとろの煮豚。これはもう素直に美味い。
ネギ、玉ねぎのシャクシャク感も大変結構なお手前。

◆卓上
一味のみ。

@スープ割りをすると、黒い塊が沢山浮かんでいる。
食べてみると、昆布っぽいですね。他のレビューでも書かれているので間違いは無さそう。
スープ割りしても案外薄くならないので、美味しく飲める。


後続多数、19:42退店時待ち1。
一昨日のことを考えても、繁忙時間帯は19時台っぽいですね。
酸辣も気になるけど、×が付いているTKMも地味に気になる。金な虎なアレですかね?

そういえば、近くに「たぶん東京で一番おいしいカレーつけ麺」なるメニューを提供する店があったはず。
これは強力なライバル出現ですね?
オープンおめでとうございます。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
今こちらへ向かってますが、不定休なのでかなり不安ですね😅
らーめん食べる予定なのて期待大ですね👌

川崎のタッツー | 2021年10月3日 10:37

>川崎のタッツーさん
これから中身見る所ですが、通知によると無事食べられたようですね。
僕はここ早仕舞いで1回フラれましたよ。リベンジしたこの一杯は実直な美味さでした。
らーめんですか。多分ここなら何食べてもほっとする一杯なんでしょうね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年10月3日 18:05