平日12:15 視認出来る限りの前客さんは5名、僕が通されのは1階のカウンター席。ただ、2席がありそちらはどのくらい客入りかわからずだが 丼着までの待ち時間15分くらいだったのでまぁまぁいたでしょう。後客さんは5名。

二郎インスパイア系まんてんさん、名古屋駅付近で2号店目、キリン一番搾りの黄色い提灯が祭りのごとく煌めく店内は1号店と同じ。
オーダーはわかりやすくなっていて、麺量200g,300g,400g,に野菜量が小,並,マシ,マシマシになると課金とメニュー表で分かれていつつ、トピのあぶら,ニンニク,こいめもコールではなく食券渡し時に申告。J系初心者でもとっつきやすく、また無作為に麺マシや野菜マシマシにして食べれず残すみたいな点が効率良く抑止されてるんだろう。

まんてんらーめん300グラム野菜マシ(790円)を、ニンニクマシにてオーダー。

当店のラーメンは三回お召し上がりください。本当の美味しさが発見できます。そんなPOPが店内掲げられてるけど、やはりJ系初心者にもその点わかって欲しいのかも知れない。

着丼の一杯はスタンダードな盛りと迫力。ぷわぁんと鼻に届く香りと、背油の白い雪が食べる前から背徳感の食欲を刺激する。

野菜はモヤシキャベツ、9:1バランス。クタではない、茹ですぎずな適度な加減でシャキ度もあるし、味の染み込みも良いので天地返しせずともそのまま美味しい。
スープは茶濁、醤油ダレ強めのききだけど、こちらも適度な乳化加減とのバランスで、しょぱでもクリーミーでもない、とは言いつつライトでなくどしりと骨太な、いわゆるグイグイ飲みたくなるなっちゃうタイプ。
麺はピチピチ。中太ちぢれ麺は手繰ってもちあげるとピカピカに光ってる。仮にクタクタのデロ麺がいぶし銀のオッサンの魅力とするなら、この麺は二十歳の元気な女性みたいなピチピチピカピカ麺。弾力性も強く、かといって顎にダメージ残るようなハードさではないし、豊かな小麦風味満天で、啜って良し、噛んで良し、と箸が止まらない。
マシにしたニンニクは細かいクラッシュタイプ。かなり風味もフレッシュで、またまぁまぁな量なので油雪の上に追い雪でニンニクを降らせて満遍なく行き渡せる。たまらん…。これから3件商談あるんだけどなぁ、、、まぁいいや。ある意味今のマスク生活はそんなとこに役立つ。臭っさ臭でも気を使わなくても何とかなるから便利っちぁ便利。

食べ終わってもスープをそう言うわけでチビチビしながら野菜の残党をチビチビ。直系のハードさや危うさを求めるのなら違うかもだけど、とても良くバランスとられた一杯で美味しく頂きました。
実は汁なしもメニューにあった。そちらもかなり引かれたので次回は汁なしオーダーします。ごちそうさまでした。