みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【週末の朝】

＊店
先週に引き続き早朝訪問をしたのはコチラ『麺＆cafe Coi.Coi.』さんだ。
この日はお弟子さんが朝から出勤していた、おひさしぶりなわけだが。
表記を細麺の「美穂」に変更し、ヤワメ仕様でお願いした。

＊丼
かなりのゲ○っぷりに感極まる。
小生、北関東アブラー隊 隊長也。
具材は見えないが、煮豚、メンマ、青菜、ナルト、海苔、玉ねぎと具沢山である。

＊スープ
背脂をスープに撹拌させてからいただくと、先ずは味噌の風味と塩気を覚え、背脂由来の甘みが全体を整える。しかし、後味はスッキリとしており調味料なしが故であろう。
個人的には以前の甘い味噌ダレが好みだが、背脂を加えれる事で絶妙な味変えとなる。

＊麺
自家製の細ストレート麺はヤワメにしてもブレのない美味さを保持。
熱ダレすることなく、粉の風味を伝えてくれた。

＊具材
臭みなく上々の煮豚やメンマ、海苔と言った具材は背脂の加わったスープと相性が良く、再度オーダーした小ライスがあっという間になくなった。

＊総評
アタシは煮干を食ってはいけないカラダだが、疼く右手で箸を持ち、ごちそうさまでＲ。

ごちそうさまなわけだが