動物系魚介系醤油？スープ
細ストレート麺
豚肩煮チャーシュー、青ネギ、細たけのこ、もやし

2~3日前にYOUTUBEでオープンを知り伺いました。。。
元住吉時代に伺って以来約5年ぶりかな？関内時代は行けずじまいでした。。。

まさかの東京への出店、そして大岡山とは。。。駅から近いが中々マニアックなところかも
開店2日目、14時前店内5名一席空きにイン、後客も3名続々

当時はピーマンの入った塩ラーメンでしたが、関内時代に広島豚骨（小鳥系）になってたらしいが、こちらでは魚介豚骨でオープン
鰹？な節系が初めに来て豚骨のクリーミーなコクが下支えで非常にバランスのいい美味しいスープ
あまり得意の感じではないが、節系のすっきり感で飲みやすくこれは美味しいね
ズルズルサクッとした細ストレート麺も良く合う
柔らかなチャーシューも香ばしさもあり肉の味も脂感もちょうどいい
シャキシャキもやしにカリコリ細たけのこもいいアクセント

もう一つの辛いらぁめんは手打ち麺らしいが辛味にビビって頼まなかったが興味があるかな
まだ看板も無く店頭にはでかい冷蔵庫がドカンと、覗かないとラーメン屋さんと分からない状態なのでぼちぼち綺麗になっていくのかな？
また再訪したい。。。