【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラの壱　鳴海店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市緑区




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～翌2時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　62席







2020年90軒目は、〝ラの壱　鳴海店〟。約9年ぶりとなります。




株式会社メイフーズ（名鉄グループと言った方が早いかな?）が経営するチェーン店。




一風堂の経営者〝川原氏〟が監修を務めていて、随所に〝一風堂テイスト〟が見られる。




今月の限定メニューは〝もとあじプレミアム :1000円〟だが、通常メニューの〝特製もとあじ〟は、




チャーシュー5枚に味玉が付いて〝1080円〟に対してタイプの違うチャーシューが3枚で味玉は




付かずで〝1000円〟と、う～ん・・・・・余りお得感は感じませんが、チャーシュー好きなら試してみる




価値は有りそうかな?




因みに、ランチメニューは平日のみなので、土・日・祝は少し割高感を感じるのも事実ですが、今日は




日曜日と言う事も有って、ファミリー層中心に混み合っておりました。




【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　台湾とんこつチャーシュー（味玉付き）




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1130円




【2020年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　82160円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚骨醤油




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　67点




【感想】




10月限定メニューは少し気になったが、結局食指は動かず通常メニューから〝台湾とんこつ〟に、




チャーシューと味玉を追加する。




スープは、お馴染みの〝もとあじ〟がベースの〝豚骨醤油〟。




そこに、ラー油?と台湾ミンチが乗っている。




最初こそはスープの旨味よりも程良い辛味とラー油?の香りを感じるが、台湾ミンチをスープに馴染ま




せると表情は一気に変わり、思いの他辛さが強め。




ライトトンコツだが、辛さの中に仄かな豚骨の旨味と甘みを感じさせると共に、甘みの中に辛さが際立




つ様になる。




麺は、お馴染みの〝細麺ストレート〟。歯切れが良く小麦粉の香りもしっかりと感じる。




チェーン店と言う事も有って安定感の有る1杯だが、良くも悪くもない・・・・・普通かな?