動物系魚介系塩スープ
細ストレート麺ちょいヤワメ
豚肩レアチャーシュー、豚バラチャーシュー、鶏モモ煮チャーシュー、白髪ネギ、ほうれん草、メンマ

東十条も東京駅も行ったことが無く今回初訪の有名店、JR秋葉原駅総武線の高架下の暗い感じの面白いというか変な立地（でも行列時日差しや雨をしのげるのはいいかも）、看板とかメニューPOPも無いので分かりづらいと言えば分かりづらいかも

14時過ぎ外待ち11名でどうしようかと思いつつもこの機会にと列に接続、並んでると事前に券購入を促される、後客続々あっという間に10名以上で以降随時15名程が外待ちする感じに、割とタイミングよかったw
15分程度で着席、カウンター5席テーブル2名2席4名2席な店内、4名テーブルに相席、10分程で着丼な感じ

キレイな麺顔、白髪ネギとチャーシューが美味しそう
あっさり塩味ながらスープが濃いね、濃度もトロンとするくらいだしもちろん旨味も濃い、動物系乾物系で貝も居るのかな？、かなり複雑な旨味で凄い旨い、蔦さんとか不如帰さんとかと同じような方向性を感じる
ツルツルしなやかでちょいヤワメな舌触りの細麺だがハリっとした感じが残り美味しいね、ズルズルいける
豚チャーシューはいずれも吊るし焼きかな、香ばしさ立ちかなり旨い、レア気味な肩ロースぽい部位と適度に脂の抜かれて旨味のあるバラ部分と十分満足、更に柔らかで醤油味の鶏モモチャーシューも美味しいね
ほうれん草の青みもシャキシャキの白髪ネギもいいアクセントだが、メンマが柔らかいのが好みと外れたかな、コリコリがいいなぁ。。。

恐ろしくレベルが高いラーメンで個人的には満足度も高い、原価も掛かってそうでこの値段も納得。。。
相席の人のつけ麺も美味しそうだったし、醤油も食べたいね。。。