全席分を一気に出すスタイルという謎仕様

数ヶ月前の来店時の話ですが、、こんな所にもレビューを書けるようで、お店の方にちょっとでも届けばと思い記入させて頂きます

店内に入るまでに並ぶこと50分ほど。それは名店ならよくあることなので特に気にも留めませんでしたが、、

店内に入って注文を聞かれ、それから程なくして着席の案内が。

そこからラーメンが来るまで45分かかりました。
周りのお客さんも食べていた方は全員お帰りになり、ラーメン待ちの人で埋め尽くされていきます。
あげく誰ひとりラーメンを食べていないのに満席で外にも人が並んでいる謎状態に。

これがこのお店の普通なのかな？ラーメンが美味しければいいのだけど、、と思っていたら
全席一斉で着丼したラーメンの麺は伸び伸びでブヨブヨ、スープは丼に注がれてから時間が経っているのでぬるいし
辛味噌は美味しいけど、、

周囲の方は注文を間違われ、違うと抗議すると失礼しましたと丼は下がるものの他の方に「これでもいいですか？」と押し付けはじめる始末。

これだったらカップ麺の龍上海で大丈夫です。

ちょっと酷すぎました。