Item: 湯河原 飯田商店
Rating: 85
Author: バスの運転手

85点

10月3日(土)

合宿の3日目。
朝飯前に温泉でひとっ風呂浴びて例によって朝からガッツリ食べて、もうひと寝入りZzz

GoToキャンペーンのお陰で1ランク上のお料理を堪能し宿泊費も安く済み、その上、ひとり4000円分の共通クーポン券を頂けると言う事で沼津に出るまでに出来た「めんたいパーク」でお買い物。

その後、せっかくだからとコチラを初訪問。
13時40分頃で約40名の並びとは流石は超人気店ですね。ちなみに左側には「麺や床の」さん。右側には「一風堂」さんが出店してますが誰も並んでません。

接続して37〜38分で表題をオーダー♫
汁そばを頼んだ仲間はそのまま右側で提供を待ちますが、初訪問でタイミング良く一周年記念の限定があるって事で表題をチョイスした自分らは、つけ麺で時間が掛かるからかベルを持たされてスタンバイ。

その後、約12分で呼ばれ、並び始めてから約50分でご対麺で頂きま〜す♪

先ず麺ですが、どぅるん昆布水に浸かっていて黒い粒つぶが見える中細ストレート麺です。

先会計でお会計を済ませた時、対応してくれた店員さんに「POPの写真の麺に黒い粒つぶが見えるので全粒粉入りですか？」とお聞きしたところわざわざ麺の担当のスタッフさんに聞きに行ってくれてカウンター上に置いてある「おしながき」通りとの返答。

全粒粉入りとは表示は無く「はるゆたか」と「きたほなみ」を内モンゴル天然由来のかんすい、沖縄の塩等で作られた事が書かれています。

個人的に思ったのは麺は結構多め、昆布水に浸かって重みもあるので250g位はある印象。
加水率は高めで太さは無いもののエッジが立っていて結構長さもありズルズル〜っと喉越しが良くいつまでも啜っていたい麺ですね。

続けて汁は黑さつま鶏黒王や比内地鶏の丸鶏やガラに鯖節等の節系、煮干し、昆布で作ったスープに7種類の天然醸造醤油をブレンドした醤油ダレを使用との事でラーメンのスープと基本的には同じで当然つけ麺なので濃い目になっていると思いますが確かにまいう〜♫

具はつけ汁皮にチャーシューとメンマ、三つ葉で小皿で塩と山葵、酢橘、柴漬けに何かを混ぜたものが添えてあります。

特に説明アナウンスはありませんでしたが、つけ汁に漬けて食べる前に塩と山葵だけを付けて麺を食べましたが個人的にはあまり響かなかったかなぁ？
それより、この柴漬けに何かを混ぜたものと酢橘を絞って食べたら柴漬けの漬物の酸味と酢橘のフレッシュな酸味が相性良くてコレはナイスなアイディア。あの混ぜたものは何だったのか？

チャーシューは「しきんぼう」という希少部位のモモと肩ロースの二種類らしいのですが薄くカットされたもので濃い目の汁に浸かっているので、その違いは分からず。但しとっても柔らかくて美味しかったのは間違いなし。

三つ葉は大好きなので、もう少し欲しかったかなぁ？

最後は麺側の昆布水ごと、つけ汁側にぶち込みスープ割して完飲完食。
美味しかったけど、どうしても温度が下がってしまうので、やっぱりラーメンを食べれば良かったなぁ・・・とチョッピリ後悔w

ちなみにTOKYO Xを使ったプレミアムしゅうまいは特に印象は無し。
コレが2つで450円はお高いなぁ・・・w
「めんたいパーク」でお土産で購入しためんたい焼売の方が旨かったのは内緒ですw（笑）

そして、自分らが食べ終わる頃には並びも10名くらいになっていて、やはりランチ時は混むんでしょう。

土曜日の、この時間帯、コチラの一人勝ちでしたが平日時間をずらして来店すれば並びも無く食べれるかもしれませんね？

ちなみに、この一周年記念限定つけ麺は「ららぽーと沼津」の一周年祭として10月1日〜11月1日の1ヶ月間の提供らしいので気になる方は行ってみては如何でしょう♫

ご馳走さまでした〜♫