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８０：基準点。±０：「ホタテ」に惹かれて、半年ぶり２回目の訪問。＋３：職人が作った「ホタテ焼きそば(ただし、茹で麺)」の感じ。凝縮ホタテ出汁に唸る。＋３：いつもの旨麺。１本１本にホタテ味が絡みつく。＋２：ホタテ出汁のスープ割り。終盤は「ラーメン」の形態で頂ける喜び。±０：連食でなければ、大盛りで頂きたい１品。
cancho
番長menrhythm
汐留次郎
Gonta
北崎ウンターデンリンデン
けＮぢ
±０：「ホタテ」に惹かれて、半年ぶり２回目の訪問。
＋３：職人が作った「ホタテ焼きそば(ただし、茹で麺)」の感じ。凝縮ホタテ出汁に唸る。
＋３：いつもの旨麺。１本１本にホタテ味が絡みつく。
＋２：ホタテ出汁のスープ割り。終盤は「ラーメン」の形態で頂ける喜び。
±０：連食でなければ、大盛りで頂きたい１品。