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2020年9月23日透き通ったスープのらーめんはあっさりしたらーめんに多いものです。スープは魚介と動物を合わせたものであっさりしています。最初に魚介を感じその後動物系の旨味が追いかけてくるものになっています。比較的魚介の旨味をメインに感じますが優しい味わいでやや物足りないです。動物系の旨味もありますがじわりと感じられるものでもう少しパンチがあったらと思いました。麺は細ストレート麺であっさりしたスープとも合いまあまあです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏は柔らかくほどよく旨味もありまあまあです。豚はほどよい旨味があってなかなかです。メンマは太めのもので味、食感ともによくうまいです。
ぴーえむ
t.y
ヌノさん
HASH-ROYAL
ken
透き通ったスープのらーめんはあっさりしたらーめんに多いものです。スープは魚介と動物を合わせたものであっさりしています。最初に魚介を感じその後動物系の旨味が追いかけてくるものになっています。比較的魚介の旨味をメインに感じますが優しい味わいでやや物足りないです。動物系の旨味もありますがじわりと感じられるものでもう少しパンチがあったらと思いました。麺は細ストレート麺であっさりしたスープとも合いまあまあです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏は柔らかくほどよく旨味もありまあまあです。豚はほどよい旨味があってなかなかです。メンマは太めのもので味、食感ともによくうまいです。