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久々に桜ケ丘の急坂をえっちらおっちら登り、なんと７年８ヶ月ぶりの訪麺。13時頃でしたが外待ち４人目、人気は安定しているようです。券売機で表題のメニューをポチリ、７年８ヶ月前に比べて５０円のUP、立派なもんです。ご主人の調理風景を眺めます、心なしかお歳を召したようです、当たり前か。大き目の器で麺着、小ぶりだが厚みのあるチャーシューに皮薄めのプリっとしたワンタン、メンマ、青菜がトッピング。麺は中細ストレート、低加水のパツパツポキポキタイプ、スープによく合います。優しい味わいの醤油スープ、量がタップリ、麺具完食後ゆっくりと味わい、終了。７年前に食べた時の記録を見ると、「とても美味しい」とありました。当時この優しい味わいが珍しかったのかな、びっくりする一杯ではないけれど、安定した普遍的な美味しさでした。
タバサ
たこすけ
バフ
うどん派
たいはくさん
mocopapa
13時頃でしたが外待ち４人目、人気は安定しているようです。券売機で表題のメニューをポチリ、７年８ヶ月前に比べて５０円のUP、立派なもんです。
ご主人の調理風景を眺めます、心なしかお歳を召したようです、当たり前か。
大き目の器で麺着、小ぶりだが厚みのあるチャーシューに皮薄めのプリっとしたワンタン、メンマ、青菜がトッピング。麺は中細ストレート、低加水のパツパツポキポキタイプ、スープによく合います。優しい味わいの醤油スープ、量がタップリ、麺具完食後ゆっくりと味わい、終了。
７年前に食べた時の記録を見ると、「とても美味しい」とありました。当時この優しい味わいが珍しかったのかな、びっくりする一杯ではないけれど、安定した普遍的な美味しさでした。