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生姜の風味は存分に楽しめる一杯でした。スープはこれぞって感じではなく普通醤油といった感じであっさりです。背脂を選びましたが、言うほど背脂感はないので、もう少し脂っこさを持たせた一杯にしてもらい、生姜との相性を楽しみたいなぁと思いました。麺は柔目だったので、硬めでコールすればと後悔です。トッピングのバラ海苔は美味しかったです！追加で増やしてもいいかもしれません。
スープ割り
番長menrhythm
千年
YMK
xxxx
ひぐま
スープはこれぞって感じではなく普通醤油といった感じであっさりです。
背脂を選びましたが、言うほど背脂感はないので、もう少し脂っこさを持たせた一杯にしてもらい、生姜との相性を楽しみたいなぁと思いました。
麺は柔目だったので、硬めでコールすればと後悔です。
トッピングのバラ海苔は美味しかったです！
追加で増やしてもいいかもしれません。