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「丸鶏¥900」@中華そば ココカラサキゑの写真第二世代スープは?…と言う事でココカラサキゑさんの丸鶏を実食(^^)!

う〜ん!やっぱり美味しい…(*≧∀≦*)
旧タイプよりもカエシがキリッとして、鶏油もほんの少しだけ品良く、でもコクはしっかり♡
メインの丸鶏を近江産から京都産に変えたそうです…カエシを男性、スープを女性に準えると…東男に京女のように相性抜群です(^ ^)!
友利さん自身がそこまで考えているかどうかは怪しいところ(笑)
京都棣鄂さんの平打麺ともよく馴染みます…
チャーシュー、メンマ、九条ネギ…これってこのスープと麺なら必要十分条件ですね!

開店当初より丼数も倍増!(*⁰▿⁰*)
これ以上増えると回らないと言う友利さんの嬉しい悲鳴も頂きましたσ(^_^;)
そろそろ…弟子でも取っちゃいますかね?(笑)

ご馳走さまでした。

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