友人のＫ兄から、こんな店がオープンするから調査頼むと言われ、友人のＫ弟とレスラーの3人でオープン日に行ってきました。11時20分に現地に到着した時には既に30名くらいが並んでいました。先に来ていたレスラーと合流し、最後尾に接続します。

　1時間くらい並んで、12時20分頃に入店です。入店直前になって次のロットの人間だけ予め券売機で食券を購入しておくよう促されました。食券を買って、列に戻って待っているとすぐに店員さんが来て麺量だけを聞かれました。レスラーは400ｇ、私とＫ弟は300ｇの基本量でお願いしました。

　入店して8分で着丼！

　スープ：前に系列他店で食べた事がありますが、その時の印象とほぼ同じでした。かなり味が濃くてカラメが強いです。またアブラ感も強く、相当なこってりスープになっていました。二郎系としては抜群の濃さ、二郎本体と比べても、乳化の具合だとかカエシの強さだとかは「人気上位店舗」くらいにストロングでした。ラーメン大 柏店さんのようなライト二郎系ならばスープ完飲出来るのですが、今回は絶対無理！レンゲで4口くらいでギブアップでした。アブラは甘味のある味付きの背脂がドロッと入っています。ニンニクは大きめに刻んだタイプでした。

　麺：麺は太い平打ち縮れ麺でした。茹で時間長めなのか麺自体は柔らかめでした。デロッとしたタイプで、全粒粉なのか小麦の風味が強いです。麺自体もかなりストロングな印象でしたが、比較的食べやすくて美味しい印象を受けました。300ｇはかなり多いですが。

　具：ヤサイはモヤシとキャベツ。キャベツ比率高めでした。クタクタになるまで煮込まれているので、食べ易さは二郎系ではダントツでした。ヤサイコールしていますが、ヤサイ量は少ないです。ラーメン大 柏店さんであれば”ヤサイ少な目”と同じくらいかもしれません。チャーシューは大きめ1枚で、厚みは1センチ近く、シットリジューシーですがややパサめでした。シットリパサタイプです。歯応えがあり硬めかなとも思いました。

　かなり凶暴な一杯で、柏にある二郎系ラーメンの中でもダントツに二郎してました。今回は長蛇の列でしたが、もう少し空いてきたらまた行ってみようかなと思います。