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「ワンタンメン¥990」@拉麺屋 日昇亭の写真★2020/9/16(水) 12:10 初訪問です、先客6人後客5人、カウンターに着席し口頭で「ワンタンメン」を注文し 12:19 着丼。

★スープ・・・最初にレンゲで一口・・旨ッ!!豚清湯出汁と昆布の旨味が強烈でタレは濃くて甘さが強めでほどよいしょっぱさ、油はラード?でしょうか、これがとてもまったりまろやかで美味しく(油が美味しいとうのも変(笑)ですが)コクがあって惹きのある旨い!スープです。
★麺・・・・・中太縮れの平打ち麺、硬めの茹で加減でコシがしっかりあって縮れがスープをよく絡めて、最後までダレずに啜れました、量は150g
★具材・・・・ワンタンは餡は小さめで生姜やニンニクの風味ないオーソドックスで皮が箸で持つととろける柔らかさの物が5個、チャーシューは甘辛くしっかり味が付いてホロッとした柔らかさで美味しいですね〜、メンマも甘めにしっかり味が付いてコリコリです、ネギが大きめにカットされてたっぷりの量で薬味以上の存在感でとても良いアクセント、後は海苔。

★小田原系を少し個性的にした感じ?でしょうか・・うん!うん!このラーメン旨いですね〜他には極上だしやラーメン特濃等のメニューもあり、どれも興味深く再訪しなくては!です、店は店主さんと男性店員さんで落ち着いたオペに接客です。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは
こちら僕も以前食べましたが美味しかったですね~
メンマは甘くてダメでしたが…

立秋 | 2020年9月16日 22:14

こんばんは。
こういう個性的な一杯は惹かれますねぇ。
なかなか伺えない方面なので、こうしてレビューで
楽しませていただきます~(笑)

うが | 2020年9月17日 03:26

立秋さん、コメントありがとうございます!
>こちら僕も以前食べましたが美味しかったですね~
レビューを参考にさせていただきました!!
>メンマは甘くてダメでしたが…
確かに(笑)

うがさん、コメントありがとうございます!
>なかなか伺えない方面なので
僕は近頃はこの辺りでww(笑)なんです。

eddie | 2020年9月17日 05:29

こんにちは。小田原系を少し個性的にした感じ?………良いですね。東名使って大井松田で降りるか、御殿場線に揺られてノンビリ行くか……後者かな。

いたのーじ | 2020年9月17日 12:07

いたのーじの、コメントありがとうございます!
美味かったっすよ〜(笑)
わざわざはどうか?ですが・・
機会があれば!是非

eddie | 2020年9月17日 12:08

こんにちは。
こちらのお店はまったく知りませんでしたが、レベル高そうですね!小田原系を個性的にした感じとのことで、小田原系好きとしては気になります^^なかなかチャンスないですが、遠征時には視野に入れたいところです。

poti | 2020年9月17日 13:22

potiさん、コメントありがとうございます!
RDBレビュー少ない店ですが・・
なかなかどうして!レベル高く
旨かったですよ〜

eddie | 2020年9月17日 14:18

こんにちは
おっと中々高評価ですね!
場所が場所なので中々行かれないですが、いざって時のために覚えておきますね(^^)

がく(休養中) | 2020年9月17日 14:24

がくさん、コメントありがとうございます!
小田原系の中でも個性あって
ビックリ満足(笑)でしたよ〜

eddie | 2020年9月17日 14:30

こんにちは!
創業1964年とは私よりも一回りパイセンの老舗でかなり美味しかったようですね👍
一度行けませんが食べてみたいワンタン麺です✨

川崎のタッツー | 2020年9月17日 16:05

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
小田原系!機会があれば是非
食べていただきたいですね〜

eddie | 2020年9月17日 16:08

こんばんは。かなりの個性的な1杯ですね。かなり濃いめのスープのようですが、ハマってしまう味なんですね。小田原方面に行く機会があればいいんですが…。

ひで丸 | 2020年9月18日 20:39

ひで丸さん、コメントありがとうございます!
小田原系は店毎に個性があって・・
わざわざは?ですが、機会があれば
ご一考を!是非。

eddie | 2020年9月18日 20:43

eddieさん こんにちわ。麺も焼豚もわんたんも全部良さそうですね。スープは一口で旨みが広がるとはすごいです。

ЯAGE®︎ | 2020年9月19日 07:54

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます!
三拍子いや・・四拍子(笑)
揃った美味しさ!でした。

eddie | 2020年9月19日 09:59