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「支那竹チャーシュー麺 1400円」@拉麺屋 日昇亭の写真2020.3.3(火曜日)15:17訪問

昼営業が16時までの当店。
前客2名。カウンターに腰掛けメニューを眺める。
2年以上ぶりの訪問だがそれほど変化はない。
標記メニューを口頭で注文。
マンガ(刃牙。2年前もあったような…)を読みながら待つ事5分。
まずはスープを。極上だしを使っているというスープ。
確かにデフォのスープよりも旨味が濃い。
…が、濃すぎてゴクゴクとは飲めない。
チャーシューは前回訪問時に比べると今ひとつ。
支那竹は甘過ぎて、一味が辛くて、単独では食べるのが辛い。
麺とネギと絡めていただきます。
うーん、久々に美味しいチャーシューを食べたくて来たのだけど残念。

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