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実に醤油の濃くのある一杯。煮干しの味わいは風味止まりながら醤油味を立たせていて、背脂の油分もこの醤油スープの濃くを立たせている。麺はストレートでスープに程良く染まるが小麦の風味と甘味もしかと残している。チャーシューは火通しが充分なタイプでこの一杯に的確で、コリコリタイプの味付メンマも申し分なし。黄身がトロリとする味玉も絶品です。後味が若干ではあるが醤油感が残るものの、この豊潤な濃くの満喫度がそれを越えます。
吉宗
千年
king-big
とまそん＠ラーメン食べて詠います
Menzo
りるは
後味が若干ではあるが醤油感が残るものの、この豊潤な濃くの満喫度がそれを越えます。