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「【期間限定】塩ラーメン(¥430)」@都そば 梅田店の写真のび太麺...

本日はコチラ「都そば 梅田店」へ伺い、期間限定で提供されている「塩ラーメン」を頂いて参りました。

場所は、堂山町のアーケード内。典型的な都そばフォーメーションで、オバちゃん店員さん1人で切り盛り。先客ゼロ、後客ゼロの完全貸切状態でしたが、若いお兄ちゃんが入って来たかと思えば「オバちゃん爪切り貸して~」と無茶なお願いw オバちゃんもその辺は慣れている様で適当にいなしますw

さて「塩ラーメン」。都そばでスープを取る事はないので、基本ファクトリーメイドのスープとなっております。スープの素をドンブリに投入して、ポットのお湯を注がれておりました。味わいについては、サッポロ一番塩ラーメンの方が旨いんじゃないか?と言う感じのクオリティですが、まぁ、可もなく不可も無くw 胡椒が効いていてイイ塩梅です。

麺が柔らかいのはオバちゃんの愛情。すっかりオーバーボイルドで、フニャフニャののび太麺。まぁ、偶にはこんなヤワラカメ麺でもイイですかね。トッピング具材は、海苔、チャーシュー、メンマ、ネギ。どれもファクトリーメイドですから、ある種間違い無しの味わい。メンマの塩加減がライトでイイ塩梅です。もちろん完食完飲。フードロスゼロで、ご馳走様でした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

都そば…うどんの感覚で、ヤワヤワにしないといけない!
と思っているんでしょうかw

やっぱりネコが好き | 2020年9月11日 15:55

やっぱりネコが好きさん、まいどです!

> 都そば…うどんの感覚で、ヤワヤワにしないといけない!

なんでもタップリがオバちゃんの愛!
タップリ茹でて頂きましたw

あかいら! | 2020年9月12日 18:12