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のび太麺...本日はコチラ「都そば 梅田店」へ伺い、期間限定で提供されている「塩ラーメン」を頂いて参りました。場所は、堂山町のアーケード内。典型的な都そばフォーメーションで、オバちゃん店員さん1人で切り盛り。先客ゼロ、後客ゼロの完全貸切状態でしたが、若いお兄ちゃんが入って来たかと思えば「オバちゃん爪切り貸して~」と無茶なお願いw オバちゃんもその辺は慣れている様で適当にいなしますwさて「塩ラーメン」。都そばでスープを取る事はないので、基本ファクトリーメイドのスープとなっております。スープの素をドンブリに投入して、ポットのお湯を注がれておりました。味わいについては、サッポロ一番塩ラーメンの方が旨いんじゃないか?と言う感じのクオリティですが、まぁ、可もなく不可も無くw 胡椒が効いていてイイ塩梅です。麺が柔らかいのはオバちゃんの愛情。すっかりオーバーボイルドで、フニャフニャののび太麺。まぁ、偶にはこんなヤワラカメ麺でもイイですかね。トッピング具材は、海苔、チャーシュー、メンマ、ネギ。どれもファクトリーメイドですから、ある種間違い無しの味わい。メンマの塩加減がライトでイイ塩梅です。もちろん完食完飲。フードロスゼロで、ご馳走様でした!
こんにちは。 都そば…うどんの感覚で、ヤワヤワにしないといけない! と思っているんでしょうかw
やっぱりネコが好きさん、まいどです! > 都そば…うどんの感覚で、ヤワヤワにしないといけない! なんでもタップリがオバちゃんの愛! タップリ茹でて頂きましたw
本日はコチラ「都そば 梅田店」へ伺い、期間限定で提供されている「塩ラーメン」を頂いて参りました。
場所は、堂山町のアーケード内。典型的な都そばフォーメーションで、オバちゃん店員さん1人で切り盛り。先客ゼロ、後客ゼロの完全貸切状態でしたが、若いお兄ちゃんが入って来たかと思えば「オバちゃん爪切り貸して~」と無茶なお願いw オバちゃんもその辺は慣れている様で適当にいなしますw
さて「塩ラーメン」。都そばでスープを取る事はないので、基本ファクトリーメイドのスープとなっております。スープの素をドンブリに投入して、ポットのお湯を注がれておりました。味わいについては、サッポロ一番塩ラーメンの方が旨いんじゃないか?と言う感じのクオリティですが、まぁ、可もなく不可も無くw 胡椒が効いていてイイ塩梅です。
麺が柔らかいのはオバちゃんの愛情。すっかりオーバーボイルドで、フニャフニャののび太麺。まぁ、偶にはこんなヤワラカメ麺でもイイですかね。トッピング具材は、海苔、チャーシュー、メンマ、ネギ。どれもファクトリーメイドですから、ある種間違い無しの味わい。メンマの塩加減がライトでイイ塩梅です。もちろん完食完飲。フードロスゼロで、ご馳走様でした!