なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油らーめん 900円」@麺屋鈴春の写真9月前半木曜日お昼時。開店2日目。

(レポ上げの期間が少し開いて失礼します)

1杯目の塩がかなりの好印象だったので並び直して2杯目もいただく事に。

並び直しと言っても高回転なので直ぐに案内される。

新店ですが、もちろん提供は順調です。

スープは塩と同じ初動で厚めの鶏油がトロリ。鶏感がグンときて、その後に醤油ダレの爽やかな酸味が広がってくる。

かなり美味しいのだけれど、塩ダレに比べて旨味の厚みが少し弱いかな…ちょっとだけパンチ不足に感じてしまう。

麺は塩と同じ細めのストレート。プルンとした弾力、コシがあり、少し熟成させた様な雰囲気も。細いので美味しいスープを挟みながらたっぷり持ち上げます。

チャーシューは豚ロースと鶏むね肉。

豚ロースは厚みがあり、少し寝かせて熟成させた様な旨味がある。

鶏むね肉は柔らかくてジューシー。もも肉なのかもしれない。そう思える美味しさ。

立派な穂先メンマはシャクシャクと柔らかく味しみ。皆さん甘いと書いてありますが、少し甘い位だったなぁ程度の記憶しかない。

後はカイワレがスッと乗せられてました。

かなり美味しいと思いましたが、先に食べた塩がグッときてしまってたので、この位の点数に。

この日は木曜日でした。

貼り出してあるものを見ると毎週金曜日は二郎系なブタジマ君の営業との事。

『明日のブタジマ君来ますね』と言うと、『まだ…』と困り顔で寂しそうに言われてしまう😱

この時はまだブタジマ君営業はしていなかったんですね。

そして本日25日(金)からブタジマ君営業が始まる。

行って来ようかな…列に並んでるかもしれません。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは
美味しかったから並び直しての店内連食
流石ですね!
次の日にも行こうとする辺りも凄い🤩
で、本日からですね!
この日に合わせてのレビュー
素晴らしいフリですね👍

キング | 2020年9月25日 18:25

あらっ、本日並んでたりして・・

mona2 | 2020年9月25日 22:02

どうもです❗

醤油も刺さったようで!
本日も行かれたのですか?

じゃい(停滞中) | 2020年9月25日 22:33

こんばんは。
きっと今ごろ並ばれてますね(^^)お疲れ様です(^^)!
美味そうな店が続々オープンされてますね。
くっそー、行きたいです。ニクイかなコロナ・・・(T_T)

あたと_13号 | 2020年9月25日 22:34

どもです。
此方は営業上、行ける機会が多そう🎵
ただ、ブタジマ君には興味がないので(笑)

1店舗の連食は経験ありませんが、こんな感じなのですね。
私の場合、普通に食べて美味しかったで、他のメニューも見るけど、
そのまま機会があれば・・で、退散です。

だって、ラーメンを食べるのって、小遣い制の自分のお金からなんだもーんw

きゆう | 2020年9月25日 23:36

あらチャンさん,どうもです。
塩の方が高採点とは,塩派には朗報。
早く行きたいなあ。

RAMENOID | 2020年9月26日 06:00

どもです!
塩に軍配でしたか。
醤油が強すぎたんですかねぇ。
醤油しか、食べてないから…

ブタジマ君は昨日の金曜日から始まりましたか。

10分で5割野菜が盛られてしまうのでしょうか

さぴお | 2020年9月26日 10:44

こんにちは☆

コチラ気になってるんですよー。
醤油派なんですが塩からいってみたいと思います。
並び直しの連食とはかなりいいようでテンション上がります。
ブタジマ君のレポも楽しみにしてます!

ノブ(卒業) | 2020年9月26日 10:48

続いてどうも~!

店内連食流石ですね~!
塩に軍配だったようですが、どちらもレベル高そうですね~♪
で、やっぱり並んで食べたんでしょうか?(笑)

バスの運転手 | 2020年9月26日 11:16

こんにちは^^
今日も行く予定にしていたのですが、他店の限定情報で
そちらに流れてしまいました。(^-^;
どうしても限定>新店なので。
近いうちに塩で!

mocopapa | 2020年9月26日 12:29

こんにちは
こちらも話題のお店ですね。
レポ上げの期間、めちゃくちゃ開きまくってる自分には冒頭の言葉がイタイ(^^;

がく(休養中) | 2020年9月26日 14:12

こんにちは。
昨日のブタジマ君スタートに合わせたアップ。
さすがです。食べてレポ上げしたら、
アクセスも稼げそうですね。

てか、もうすぐアップ予定とか?!苦笑

おゆ | 2020年9月26日 14:16