㊗️移転新規オープンおめでとうございます🎉
この日は旨いラーメンを求めて朝早くから電車とバスで神奈川へGo!!

事前の情報を確認して青葉台から桜台までバスで2分。バス停徒歩1分。

シャッターズに接続。
オープン約40分前で先客8名。
日当たりが良すぎる場所なのでかなり暑いです💦 日傘が欲しいところですね💦
オープン時は40人越えの行列になっていました💦 神奈川に移転してもやっぱり人気店ですね✨

定刻の数分前に杉本店主さん登場でオープンです✨

店内は涼しくてカウンター席とテーブル席がありました。ちょうどギリで店内に入れてアルコール消毒してから券売機でポチポチっとしてちょうど製麺室の前のテーブル席へ案内されます。

まずは冷たいビールで乾杯🍻です。
喉を潤しながら水分補給😆
生き返りました。

入口付近の席だったので調理風景はまったく見えませんでしたが、程なくしてご対麺です。

特製なので具沢山で豪華ですね✨
それではスープから頂きます。

スープは、表面の鶏油がキラキラ輝く塩清湯。
鶏主体の動物系に魚介とほど良い塩ダレの塩梅がいい感じ。じんわりと口の中いっぱいに広がります😍

麺は、全粒粉入りの細めストレート。
滑らかシルキーな食感で適度にハリを感じるタイプでスープの持ち上げも良くって旨い😆

具は、豚チャー2種類、鷄チャー2枚、ワンタン2個、穂先メンマ、小松菜、揚げネギ、ネギ、味玉。

豚チャーは、煮豚タイプですが、1枚は食紅で色がついたタイプで八角の香りがしますね。
鶏チャーは、しっとり柔らかジューシー。
ワンタンは、餡が結構しっかりタイプでちゅるんと頂きます。
穂先メンマはスープに合わせた薄味タイプで食感もいい感じ。
小松菜は、シャキッとして天然の味も濃いめで鉄分も補給出来そうです。

揚げネギとネギはいいアクセント。
味玉はゼリータイプで旨い！
好みですね。

やっぱり旨い。
美味しいラーメンご馳走様でした。
まさに旨すぎ本～♪でした😋