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数日前に師匠の醤油わんたん麺をいただいたので、同じ醤油わんたん麺をいただきました。師匠は数種類の地鶏の清湯、弟子は地鶏と豚骨の清湯。炭火で火入れした香ばしいチャーシューがアクセントになっています。打ち立ての自家製細ストレート麺もスープによく合います。
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さぴお
師匠は数種類の地鶏の清湯、弟子は地鶏と豚骨の清湯。
炭火で火入れした香ばしいチャーシューがアクセントになっています。
打ち立ての自家製細ストレート麺もスープによく合います。