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千葉の竹岡式ラーメンに初挑戦。お昼の12時過ぎに行ったので店外には結構行列ができてました。お店の雰囲気も家族経営の昔ながらのラーメン店といった雰囲気でなごみます。今回はラーメンと半チャーハンを頂きました。こちらのラーメンですが、醤油の風味と塩分がきつめの醤油ラーメンといった印象です。これはこれで一つの完成形だと思いますが、醤油に頼りすぎて味の要素が単調すぎる気がします。いわゆる昭和スタイルの醤油ラーメンです。コスパは非常にいいので、近くに住んでいたらばありかもしれませんね。ごちそうさまでした。
こちらのラーメンですが、醤油の風味と塩分がきつめの醤油ラーメンといった印象です。これはこれで一つの完成形だと思いますが、醤油に頼りすぎて味の要素が単調すぎる気がします。いわゆる昭和スタイルの醤油ラーメンです。コスパは非常にいいので、近くに住んでいたらばありかもしれませんね。ごちそうさまでした。