みなさんちんこには 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【真夏に煮込】

＊店
群馬県内で増殖を続けるこの系統だが、所謂お手軽家系とは一線を画する存在だ。
そんな家系である『田村家』さんへお邪魔してみた、ちなみにグソマの足利市である。
オーダーは初志貫徹の表記である。

＊丼
炒められたもやし、メンマ、ひき肉がタップリ、その上にはこれまた相当量の薬味ネギが奢られる。

＊スープ
焦がし味噌によるインパクトは強烈だ。
やや塩気を強く感じるが、それよりも旨味と風味が上回り汗だくになりながらもグビグビが止まらないのだよ、諸君。
素スープは豚骨なのだろうが主張はせず、屋台骨としての働きに徹している。

＊麺
超有名製麺業者謹製の縮れ細玉子麺は加水低めで当地域ではなかなかお目にかかれない類。
羽生の名店でも麺がやや弱く感じていたので、これはありがたい設定だ。

＊具材
単調だが飽きない、ご飯があれば尚美味いと思う。
穴あきレンゲは最後まで大活躍だった。

＊総評
太田市は札幌味噌ラーメンのお店が多いが、これはあくまで太田市で発展した味である。
焦がしラード味噌の醍醐味が味わえるこの一杯は貴重なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが