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祥秀さんに伺いました❗祥秀さんのチャーシューが旨いので、チャーシュウメンの塩にしました。デフォを食べるのは久しぶりだ❗スープはスッキリとしていて鶏の旨味と後から魚介の旨味が追いかけてくる味です。やっぱり、地鶏研は塩だな👍でも、醤油もうまいが🎵麺は細ストレート麺でしなやかさがある麺です。以前と麺を変えたのか、それとも茹で時間を変えたのかな❓トッピングは肩ロースチャーシュー、穂先メンマ、海苔です。チャーシューはメニュー表では３枚となっているが、４枚になっていた❗m(__)m箸で摘まもうとすると、ホロホロと崩れる程の柔らかさで調味加減も申し分無しです。うまっー❗タケマンの穂先メンマもしゃきしゃきと良い食感。何だかんだ言って祥秀さんの一杯は旨いのだ❗ご馳走様でした❗
ゆう。
黒衣のペテン師
ボンド
黄門チャマ
ごろ。
痛風だけどラーメン食べたい
祥秀さんのチャーシューが旨いので、チャーシュウメンの塩にしました。
デフォを食べるのは久しぶりだ❗
スープはスッキリとしていて鶏の旨味と後から魚介の旨味が追いかけてくる味です。
やっぱり、地鶏研は塩だな👍
でも、醤油もうまいが🎵
麺は細ストレート麺でしなやかさがある麺です。
以前と麺を変えたのか、それとも茹で時間を変えたのかな❓
トッピングは肩ロースチャーシュー、穂先メンマ、海苔です。
チャーシューはメニュー表では３枚となっているが、４枚になっていた❗m(__)m
箸で摘まもうとすると、ホロホロと崩れる程の柔らかさで調味加減も申し分無しです。うまっー❗
タケマンの穂先メンマもしゃきしゃきと良い食感。
何だかんだ言って祥秀さんの一杯は旨いのだ❗
ご馳走様でした❗