12:40頃 初訪。

先客15名位?!、後客3名。
券売機はないのでカウンター席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
カウンター席の他にテーブル席・座敷もありますね。

大人数の家族子供連れが座敷にいたので、気長に待つつもりが…
早っ､5分ほどで着丼です。
多分､大将が気を遣って先出ししてくれたのかな…あざ〜すm(_ _)m

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨い♪チョッピリ白濁したスープは新得地鶏・讃岐コーチン・地頭鶏の3種の地鶏を使用しているらしく、鶏のコクと旨味がマッタリした感じで、角のない円やかな塩ダレが合わさった塩味も丁度良い鶏塩スープです。
勝手にスッキリアッサリ系かと思っていたので、少々ビックリ…

地鶏ラーメン研究会より直送された玉子をつなぎに加えた白肌ストレート玉子麺は茹で加減ジャストのムニクツな歯応えで、バッチリスープを拾ってくる麺です。

チョイ厚カットの大判豚肩ロースチャーは味染みた柔らかで食べ応えあるもの、穂先メンマはコリシャク食感、風味良い海苔に讃岐コーチンの煮玉子は黄身ドロリゼリー状で、何れも美味しい具材達でした。

細かく刻まれたネギがスープと良く合い蓮華が順調に進み、2軒目連食でしたが気付けば完食・完飲です。

コスパもイイですね〜^^
塩バターラーメンも美味しそう…
ごちそうさまでしたぁ〜♪