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メンマ・ザーサイ ラーメン、水餃子を注文。細切りのメンマに、辛そうに見えるがそうでもないザーサイがのり、ラーメンは博多にしては少し太めの細麺。スープは濃厚でありながら後味スッキリの少し甘めのトンコツでるが、具材もあわせて少々パンチにかける。一方の水餃子、来店する客は皆注文するのが納得な、小ぶりながら皮が薄くて大きい。
細切りのメンマに、辛そうに見えるがそうでもないザーサイがのり、ラーメンは博多にしては少し太めの細麺。スープは濃厚でありながら後味スッキリの少し甘めのトンコツでるが、具材もあわせて少々パンチにかける。一方の水餃子、来店する客は皆注文するのが納得な、小ぶりながら皮が薄くて大きい。