８月１９日水曜日、午後３時半過ぎに訪問。
お盆？が終わったので、ヒトカラをしようかと。
ちょっと前から予定していた、午後サボってと。
ヒトカラの後で、何か食らおうかと。

渋谷のセンター街、ちとせ会館のほうのカラオケ館。
そこで、ヒトカラをしていた、最近は定宿？
そのあたりにある、このお店。
ちょっと調べて、あぁこんなお店在るんだと。
ありがたい通し営業。
渋谷もさがせば、まだ知らないお店あるんだなと。
ただ、折角休んだのだから、昼営業のお店に行けばいいと。
そう思うのだが、ヒトカラ優先？
歌うのは楽しい。
で、先に食うと、歌い難いのだ。

最近、こういうの流行っている？
というか、このご時世、流行のラージャンルなんてあるのか？
恵比寿のしま田と兄弟店、はやし田の系統とある。
大山地鶏の鶏出汁がベースなどと。
新宿が発祥？、はやし田という系列があるらしい。
こういうラーメン。
鶏出汁、醤油、手打ち感の平たい麺。
私的な分類だとそうなる。
まぁ、かなりな一派なようで。
よく覚えておきます。

こないだ、新宿のほりうち、新橋で食ったけど。
そこにたどり着くのかな？

ベースは、温麺らしい。
限定で、まぜそば、坦々麺とある。
限定には、大盛りなどがなかったような気が？
つけ麺が目立っていたのと、ＣＰがよさそうなので。
で、８５０円に、大盛り１００円。
最近よくみかける、色々と注文できる？券売機。

こんな時間、お客はまぁいますね。
で、ラーを食いに来たという感じの人はいない。
腹減ったら、ラーメン屋があったという客層。
距離をとって座る、厨房は男性２名。
この屋号での作業に長けた感じ。
と、大盛り頼みました？と後から言われた。
どうも、券を券売機から取らなかったらしい。
大盛りのつもりで、食券を出していた。
この手の券売機、１枚に大盛りとも追記してくれるのもある。
で、あとから大盛り分が出ますという。
こっちが、ぼやっとしていたから。
なので、絵は並の量です。
あとから、麺一玉とちょっとのお肉。

麺丼は、昆布の出汁に使っていますという。
汁付きの麺、につけ汁？ということか。
ふうん、なるほどねと思ってしまった。
麺は、かなり平たさを感じる。
この手の麺はかなり好きである。
その時点で、この屋号のファンになるところである。
が、ちょっと違和感な匂いを感じた？
出汁の鶏？
個性とも云える？。

出汁で、うっとりという要素でありそうなのだ。
が、そういうことは感じなかった。
醤油は丸いというか、そば系な感じもした。
薄くはない。さっぱりと、甘みもとも云える。
ぶっといメンマが日本、ちょっと熱いやつ
麺からしてみると、結構なおかず。
薬味っぽい？ネギがそこそこ浮いている。
それは、汁の味を構成している。

麺量が少ないとかは思わなかった。
ただ、汁が多いのは嬉しい。
麺量は少なめにとる、もうそういう食い方が基本になってしまった。
いわゆる、どぶ漬。
どぶ漬で、不味いわけがない。
ただ、茹で水？ちょっと違和感を感じた。
湯切り？
そういうのをカバーできるくらい、このつけ汁はなんとも甘い。
甘いというのは、旨さのベクトルに傾くもの。

肉は、大きい豚さん、これでもかのロースト低温ポーク。
ちょっとずつ食いたいのだが、そういう風に切れない。
それと別に、つけ汁にお肉。
つけ汁用のお肉。
叉焼？ではない、日本そばのつけ汁にあるお肉のよう。
てことは、煮たのか？
色々とやっているなと思う。

ただ、スゲぇ旨いな、感服だな。
そういう感じではない。
なんとなく、こういう過程でできましたという一品。
昆布だし？の麺。
ちょっとねばっとしている、ちょっとだけ。
それを飲んでみたが、水に近い。

割はくれるのかな？
でもつけ麺やじゃないからな。
その麺に入っていた、昆布水？を汁に入れてみた。
で、それで汁をいただいた。
しょっぱいはず？
そんなことはなく？
なんとなく飲みきってしまった。
で、なんとなく食べ終えた。
こういうお店もあるんだな。
という感想。
渋谷、まだまだラーメン屋あるよねと。
再訪？

備忘。
今朝は４時前に目が覚めた。
８月になって、急な猛暑と、明け方暑くて目が覚める？
というわけでもない、トイレで起きて、そのまま起きる。
４時半から、いつもの朝ラン。
この時間は涼しいんだよね、でも戻ってくるとかなりな汗。
朝、汗をかいておくと、すこし涼しくなるのか？
コロナ？なので、人の少ない朝の電車。
それはいつものこと。

昼過ぎに脱出した。
ちょっとビレッジバンガードによってみた。
こねずみの本、フラゲはあるか？
ごきげんぱんだが入荷したみたいだ、でＰＯＰではこねずみと並んで。
フラゲはなし。
ヒトカラは、カラオケ館。
歌広場は、コロナで料金を上げた。
同じ値段なら、カラオケ館。
で、ちとせ会館の前のカラオケ館、ここはまぁ入れる、混んでない。
２時間半。
となりに、おっさん？ヤングアダルトが聞こえてきた？
負けないように、よあそび、よねつを熱唱？
ヒトカラのあと、ロフトによる６階のにしむらゆうじなどを。
今回は特に買わずに。

で、これを食らった後、下北沢で床屋、ＱＢ。
結構短くしてもらった。
新百合で、ちょっと時間があるなと、小一時間。
で、まずはま寿司にいった、まだ食いたいなと。
９皿ほど。
いわしとか食いたかったんだよね。
それと、さすがにすぐ入れるからね。
若い団体？でやや混んでいた。
やつらは、談笑。
それすらも攻められる昨今。
イオンで、米と牛乳を買った。
いつもの同じ時間に戻ってきた。
誰もいない。
で、今回のヒトカラ、ライブダムＡＩ。
やっと、ブラインディングライトがダムにも。
あと、米津クンのＰＶの感電など。
喉を開ける、ということを気にするようになってから、
自分で気に入るくらい、歌える感じがする。
歌うのは楽しい、ずっとやってるけど、まだまだ楽しい。
やや秋の歌にもはいった。↓
感電/米津玄師
ハルジオン/YOASOBI
Sucker/Jonas Brothers
たぶん/YOASOBI
Old Town Road/Lil Nas X
(They Long To Be) Close To You/Carpenters
ハネウマライダー/ポルノグラフィティ
Touch Me In The Morning/Diana Ross
Lemon/米津玄師
TEMPEST/石原夏織
ラストダンス/Eve
手紙/由紀さおり
Windy /The Association
Sweet Planet/岡田有希子
10000 Hours/Dan + Shay & Justin Bieber
九月の雨/太田裕美
LEO/Eve
Promise You!!/ゆいかおり(小倉唯&石原夏織)
ON /BTS
夜に駆ける/YOASOBI
Your eyes tell/BTS
公然の秘密/椎名林檎
Blinding Lights /The Weeknd
ただ君に晴れ/ヨルシカ
カイト/嵐
あの夢をなぞって/YOASOBI
カムパネルラ/米津玄師
春ひさぎ/ヨルシカ
NAVIGATOR/SixTONES
思想犯/ヨルシカ
The Box /Roddy Ricch
Say So/Doja Cat
No Guidance feat. Drake /Chris Brown
Rain On Me with Ariana Grande/Lady GaGa
Happier/Marshmello & Bastille