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中野武蔵家系統と聞いているんですが、スープの色が随分あっさり気味ですね。
濃くすると近くのわいずと比較されてしまうので、敢えてでしょうか。会社に行く機会があれば立ち寄ってみたいんですが、如何せんテレワーク三昧で…。
Dr.KOTO | 2020年8月16日 17:13中野武蔵家でしたか、あっさり目で後味にちょいとスープの濃度を残していくような感じでしょうか、中野と比べると荒々しさやパワーが足りないようにも思えてしまう。
そうですね、わいずと変えることにより好みによって分かれるのと、わいずファンでもたまに堀田家に行きたくなる所はあるかも知れません。
行かれる機会がありましたらぜひ!
文房具屋のわんちゃんも待ってますよ(笑)




やっぱりネコが好き
たこすけ
きのせ@ラーメンヘラ






並650円
最近の値段からすると安い、チャーシュー、ほうれん草、大きい海苔とバッチリ入ってます。
スープはそれほどドロドロでもなく骨っぽさもあり標準的な感じ、麺は酒井製麺の中細、やや細め
ライスは無料サービス有り
暖かな接客の雰囲気も有りました、お話をすれば返してくれるかも。