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「特製醤油&肉どん」@麺処 ほん田 秋葉原本店の写真10時30分到着。並び4人。オープン直後30人くらいでした。特製醤油1500円肉どん300円を、ポチッと。10分ほどで着丼🍜動物&魚介の香り高くコクもあり旨みもしっかり感じバランスの良いスープ。チャーシューは3種類の低温調理された柔らかくレベルが高い。特に鳥チャーシューがヤバイ。麺は自家製細麺ストレート。少し俺には柔らかく感じ残念。
まぁ総合的に旨いらーめんではあるが値段が少し高いかなぁ。気軽に何度も食べれるらーめんではない。ここのお店だけではないがラーメンはもっと庶民的な食べ物なのにデフォなラーメンでも1000円前後。もっと美味しく気軽に食べれるらーめん求む!!

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