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いいですね〜、店の佇まいといい、飾り気のないつけ麺の様相といい、推測するに開業当初から変わらぬスタイル。久我山駅に立ち寄る人達に、安心価格で安定の味を提供し続けていることと思います。つけ汁は鰹風味の甘じょっぱい和風醤油で、葱に加えて隠れる多めのメンマにブロックチャーシューを共に食すと、出汁の風味が増す格好。実に自家製麺も含めオールドスタイル。平均的な昔ながらの美味しいつけ麺です。そしてけして廃れることのない「古き良き味わい」だと感じます。
つけ汁は鰹風味の甘じょっぱい和風醤油で、葱に加えて隠れる多めのメンマにブロックチャーシューを共に食すと、出汁の風味が増す格好。実に自家製麺も含めオールドスタイル。平均的な昔ながらの美味しいつけ麺です。そしてけして廃れることのない「古き良き味わい」だと感じます。