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2020.8.8昼 極煮干し中華…950円・あぶり豚丼…350円選べる麺は太麺コール「はんつ遠藤の全国ご当地ラーメンリレー」第10弾は、遂に私の大好きなエリアである山形・庄内地区からの出店。先月に実店舗・酒田店に初訪、他にラーメン女子博 in 名古屋でも実食している。そのため今回は敢えて未食と思われる本品をオーダー、もちろん庄内らしさを体感するため太麺を選択。煮干オンリーをガッツリ炊いたパワフルなベースに、たっぷりと背脂を浮かべたスープ。プリップリの太麺とのタッグに煮干油もアシストをし、黄金比とも言える一体感を形成。これだけでもグッと来る構成なのに、極厚チャーシューがホロホロというオマケ付き。特に片方は端っこチャーシューで、ほぼ神豚状態の柔らかさは感涙モノ。煮干好きを自負する方なら、一度食べておくべき逸品。チャーシューを可能な限り乗せまくった、今回の出店時限定のミニ丼も価格以上の食べ応えで大満足。
HASH-ROYAL
なんばさん
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選べる麺は太麺コール
「はんつ遠藤の全国ご当地ラーメンリレー」第10弾は、遂に私の大好きなエリアである山形・庄内地区からの出店。先月に実店舗・酒田店に初訪、他にラーメン女子博 in 名古屋でも実食している。
そのため今回は敢えて未食と思われる本品をオーダー、もちろん庄内らしさを体感するため太麺を選択。
煮干オンリーをガッツリ炊いたパワフルなベースに、たっぷりと背脂を浮かべたスープ。プリップリの太麺とのタッグに煮干油もアシストをし、黄金比とも言える一体感を形成。
これだけでもグッと来る構成なのに、極厚チャーシューがホロホロというオマケ付き。特に片方は端っこチャーシューで、ほぼ神豚状態の柔らかさは感涙モノ。煮干好きを自負する方なら、一度食べておくべき逸品。
チャーシューを可能な限り乗せまくった、今回の出店時限定のミニ丼も価格以上の食べ応えで大満足。