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「Aセット(1,000円)※タンメンあんかけに変更」@中華そば 福本屋の写真テレワークの昼休み。
ランチをいただくお店を探しながら旧東海道を自転車で流していると、あるお店が目に入ってきた。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/265991429

お、ココは確かあかいら!さんがレビューを上げていたような...
というコトで、此方でいただいてみるコトにしました。
店頭のメニューはこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/265991430

チャーハンも食べたかったのでAセットを頼んでみました。
麺類は差額を払えばラーメン以外も選択OKとのコトなので、タンメンあんかけをセレクト。
スタッフは厨房にオジサン2人とホールに外国出身の女性が1人という3人体制。
他客は近隣のリーマンやガテン系の方々がメイン。
注文後は10分ほどで配膳となりました。


え、餡かけが醤油...!?!?!?
タンメン=塩だと思っていた僕の頭は大混乱w
女性スタッフに確認すると、コレは間違いなくタンメンあんかけとのコト。
確かに具を見るとタンメンらしさはある。
どうやらタンメンは塩だけど、タンメンあんかけのデフォは醤油というコトらしい。
言ってくれればタンメンあんかけも塩にできるよ~と笑顔で言われたけど、それはどこかに書いとくか注文時に教えるかしてもらわんとワカランがなwww
まぁ、もう目の前に配膳されてしまったので、コレはこのままいただきましょう。(^^)

http://photozou.jp/photo/show/2976235/265991426

まずはデフォのスープを飲んでみる。
鶏ガラメインでスッキリとした口当たりですが、思ったよりも旨みが強い。
化調感はわりと控えめで飲みやすい。
あんかけを混ぜてみると、スープにとろみが加わり更にコクが出ますね。
野菜の旨みも感じるコトができ、なかなか美味しいスープです。
麺は中細・ウェービー。
スープにとろみがあるので麺との絡みはまずまず。
麺自体に特徴はありませんが、普通に美味しくいただけます。
具はご覧の野菜たちと豚肉が少々。
彩りが良く、適度に歯応えを残している野菜は食べ応えアリ。
そして、半チャーハンはこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/265991428

パラパラとしっとりの中間くらいな出来上がりで、味付けが抜群に良くて美味しかった!
ここ最近で食べたチャーハンの中ではトップクラスでした。
後半、卓上の七味やラー油を加えて辛味をプラスし一気にフィニッシュ。


タンメン=塩と考えていたので、ちょっとビックリしましたが、なかなか美味しい一杯でした。
次回は塩コールを忘れないようにしないとw
それと、チャーハンがとても美味しかったですね。
目立たない場所にありますが、なかなか実力のあるお店だと思います。
ゴチソウサマでした!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おさってもさん、こんにちは〜
個人的にもタンメンと言ったら塩イメージしちゃいますが醤油でしたか…どちらかと言うと広東麺かサンマーメンっぽいですねぇ〜と言うか塩に出来るなら案内は欲しい所ですね。

ゴブリン | 2020年8月1日 08:26

こんばんは
これは刺さるビジュアルですね~
しかしタンメンで醤油だと普通はオーダーミスと捉えますよね。

立秋 | 2020年8月1日 19:53

ゴブリンさん

どーもです。
美味しかったので醤油でも結果オーライだったんですが、
せめて案内は欲しいですよねw
次回は塩を食べてみます♪

おさっても | 2020年8月2日 23:36

立秋さん

どーもです。
最初は僕もオーダーミスだと思って確認したんですが、女性スタッフが然も当然のように
「デフォは醤油です!」と言い切るし、厨房のスタッフも頷いていたので受け入れてしまいましたw
まぁ、美味しかったので良しとします。(^^)

おさっても | 2020年8月2日 23:38