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てゆか休日のこの日ゎメッチャ余裕の小金井&三鷹管内の配達...何件もラー食候補のお店ゎ当然あったが、今日ゎ何気に色んな意味でタイミングが悪くて逝きたくても逝けなかったコチラを超~久々に訪問♪...何気に調べてみたら2005/8月上旬以来(某らーめんナビ調べ)の約15年ぶりの再訪だったのね…(^o^;)とゆコトで11時過ぎ頃店着...カウンター4席、テーブル席数卓のソレなりに広い店内に先9後6とマズマズの入り...んで厨房にゎ漏れと同じ年と思える店主サソに日本語がやや怪しい若い店員サソのツーオペ...(^_^; 取り敢えず券売機にて上記ラーの食券を購入して注文♪...てか漏れが券売機で押したボタンゎ間違いなく『塩つけめん(¥750)』なのだが食券にゎ『期間限定C』の文字が...コレって限定ラーなのかしらん♪...(^_^;てゆか約15分弱で提供されたラー...熱々の鶏ベースで魚介系(主に節系かな)が味香るツケ汁ゎ表面の油ゎ少なめのアッサリ(*´Д`)スキーリ...多めの刻みネギ&青菜のアクセントゎd('∀'o)イイネ♪...んで冷水でしっかりと〆られた若干固めの麺ゎクキクキ食感のMKWY...まぁこの麺ならば『麺柔』にしなくても特に問題の無い食感かな...因みに麺量ゎこの並盛で茹で前250㌘程度でマズマズの感じ...んでトッピゎ麺側に大判のヲ肉1枚にメンマと海苔1枚...ヲ肉ゎ冷たいと余り美味しくないが、ツケ汁で暖めると良い感じの柔らかさ...なのだが何気に『プレスハム』の如くバラバラに崩壊してしまうのゎメチャ残念…コリコリ食感のメンマ&海苔ゎマズマズ...んでツケ汁側にゎ大量の刻みネギに青菜...漏れ的に青菜ゎ麺側トッピが良かったかな...しかし大量投入の刻みネギゎd('∀'o)イイネ♪...んで麺量ゎ大したコトゎなかったので、途中で卓上常備の胡椒をガリガリして楽勝で完食♪...んでスープ割りをお願いする...てか割りスープゎ熱々の別器での提供...そのままを飲んでみたがコレゎまぁまぁ濃いめの煮干しですな...てかその割りスープゎ思ってたよりも全然多め...漏れ的にゎ半分程度しか使えなかったわィ...(^_^;
とゆコトで11時過ぎ頃店着...カウンター4席、テーブル席数卓のソレなりに広い店内に先9後6とマズマズの入り...んで厨房にゎ漏れと同じ年と思える店主サソに日本語がやや怪しい若い店員サソのツーオペ...(^_^; 取り敢えず券売機にて上記ラーの食券を購入して注文♪...てか漏れが券売機で押したボタンゎ間違いなく『塩つけめん(¥750)』なのだが食券にゎ『期間限定C』の文字が...コレって限定ラーなのかしらん♪...(^_^;
てゆか約15分弱で提供されたラー...熱々の鶏ベースで魚介系(主に節系かな)が味香るツケ汁ゎ表面の油ゎ少なめのアッサリ(*´Д`)スキーリ...多めの刻みネギ&青菜のアクセントゎd('∀'o)イイネ♪...んで冷水でしっかりと〆られた若干固めの麺ゎクキクキ食感のMKWY...まぁこの麺ならば『麺柔』にしなくても特に問題の無い食感かな...因みに麺量ゎこの並盛で茹で前250㌘程度でマズマズの感じ...
んでトッピゎ麺側に大判のヲ肉1枚にメンマと海苔1枚...ヲ肉ゎ冷たいと余り美味しくないが、ツケ汁で暖めると良い感じの柔らかさ...なのだが何気に『プレスハム』の如くバラバラに崩壊してしまうのゎメチャ残念…コリコリ食感のメンマ&海苔ゎマズマズ...んでツケ汁側にゎ大量の刻みネギに青菜...漏れ的に青菜ゎ麺側トッピが良かったかな...しかし大量投入の刻みネギゎd('∀'o)イイネ♪...
んで麺量ゎ大したコトゎなかったので、途中で卓上常備の胡椒をガリガリして楽勝で完食♪...んでスープ割りをお願いする...てか割りスープゎ熱々の別器での提供...そのままを飲んでみたがコレゎまぁまぁ濃いめの煮干しですな...てかその割りスープゎ思ってたよりも全然多め...漏れ的にゎ半分程度しか使えなかったわィ...(^_^;