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今回は、辛味噌ラーメンの辛味噌別皿をいただきました。辛さがないと、スープの出汁の旨味をしっかり感じることができます。濃厚な魚介と動物系のスープと味噌のバランスが絶妙です。液体状の辛味噌を少しずつ加え味の変化を楽しむことができます。浅草開化楼の中太縮れ麺もよく合いますね。
macleod
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辛さがないと、スープの出汁の旨味をしっかり感じることができます。濃厚な魚介と動物系のスープと味噌のバランスが絶妙です。
液体状の辛味噌を少しずつ加え味の変化を楽しむことができます。
浅草開化楼の中太縮れ麺もよく合いますね。