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91点
まぜそば[汁なし/味噌]
麺処 あかふじ（青森県つがる市）macleod

「まぜそば」@麺処 あかふじの写真辛い味噌専門店のまぜそば。台湾まぜそばに辛あんかけが加わったような雰囲気。真ん中の生卵を崩していただきます。濃厚で、ボリュームがあり、辛さはそれほどではなく、調整が可能とのことです。浅草開花楼の太い麺が好みです。

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