２回目の来訪。
休日出勤のついでに，前回気になっていた「塩」をいただきにきました。
出汁とチャーシューの雰囲気からすると，醤油より，むしろ塩のほうが合う気がするのですがさていかに…。
6時過ぎに到着して，表題を注文です。マスターは前回と同じお兄さん。
薄暗い落ち着いたジャズの流れる店内は、さっきまでの夜の帳の余韻が残っているようで、前回同様、とっても不思議な感覚。ま、今回は休日出勤なので少しは余裕をもって受け止められました。
さて、３分ほどで着丼。お兄さん、手際いいな。
すっきり清湯だけれど、ほのかに柚子が香る上品な雰囲気の一杯。やはり今回も、存在感たっぷりのレアチャーシューがしっかり乗っています。
さっそくスープを一口。ん～，やっぱ塩だな。これはうまい。このレアチャーシュー，麺は，やっぱり塩に合う。しかも，この塩，なかなかの上品な仕上がり。醤油を味わったとき，この店は，きっと丁寧な塩を出すに違いない，なんて勝手に思っていたけれど，そのとおり！こういうのも，ちょっと嬉しい。いやあ，うまあいなあ。麺とチャーシューを塩スープに絡めて食べると，こりゃいい！
あっという間に完食です。
5時から9時っていう時間帯が，本当に儲かるのか，もし行き詰まったらこの時間帯の営業がなくなるのではと，ひやひやしながらの実食ですが，もし，これが続くようなら，これは通わないとな，と一人で勝手に決めつけるおっさんなのでした。マスター，ぜひがんばってね♡♡陰ながら応援しています。今度は本日の茶漬けご飯も食べてみようかな。楽しみが増えました。
ご馳走様！また来ます！