Item: 一風堂 山王店
Rating: 78
Author: まだおおお

78点

店舗限定中華そば

福岡ではこちらだけとの限定狙い。
11時05分入店で先客3名後客続々。
勿論目的の掲題を。
ホットもやしは小皿で個別提供されるようになったんだなぁ…って感心。

すぐ来る柚子の香り。
キレのある濃いめ醤油、独特で適度に酸味が立つ。
なんとも言えないサッパリ味に、スープ温は高く、香味油の効果もあって冷めにくい。
熱々なのに爽やかにも感じられる。
出足はあまりなかった節感もジワジワ増して、やはりと言うか、流石ですね。
なんとなく普通オーダーにしてみたストレート細麺は伸びのない優れもの。
醤油専用ではないと思うが、普通に旨い。
具材はチャーシュー2種に味玉半個。
メンマ、海苔、ネギ、ナルト。
食べ終わり間近まで続く柚子の清涼感が素晴らしく、結果満足完食です。

旨かったです。
博多中華そばを目的に何度も、とはならないかもしれませんが、変化球気分の時には安心してオーダー出来る。
流石は一風堂。

ごちそうさまでした！